江浙沪地区梅雨季节还未结束，就迎来了长达四十多天的三伏天。三伏天时候，人体易积聚暑热、口干舌燥，一碗看着就冰爽的海南糖水，可谓解暑良方。海南糖水的食材丰富，食材少说也有十几种，常见的红豆、芋头、龟苓膏比较好买，冬瓜薏、通心粉这类特色食材就只能网购了。这些食材都是非常利于消暑清热、祛湿的。比如说红豆，红豆作为杂粮类食物，富含大量的铁质，是补血的佳品，被李时珍称作“心之谷”，古代生育之后，会喝些红豆汤来补血，效果极佳。夏季吃，还能健脾益胃，利水消肿，对身体有益处。夏季红豆我家常常拿来做甜品吃，不仅口感软糯香甜，营养还翻一番，可惜很少人会做，下面分享一道海南糖水的食谱给大家，特别美味。
食材：西瓜、冬瓜薏、红豆、绿豆、通心粉、椰肉、西米、花生、葡萄干、椰丝、椰浆、红枣
1、红豆绿豆提前浸泡后，小火焖煮30分钟。
2、通心粉：小火焖煮10-15分钟，西米：大火15分钟关火焖15分钟，冬瓜薏：大火15分钟关火焖15分钟，冬瓜薏和芋圆基本是一个东西。
3、海南糖水里最核心的风味就是椰子了，椰青喝掉，只要嫩嫩的椰肉。
4、加入各种食材，海南糖水就做好了。
本期关于红豆的食谱就分享到这里，感谢您的耐心阅读。如果您喜欢食尚香的文章，欢迎和我们交流，互相进步，我们下期见。
